به نقل از «فارس»

خلاهای صادرات «عسل» برطرف شود/ از برندسازی تا ارتقاء کیفیت محصولات

تاریخ انتشار: ۵ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۹۳۰۶۹۵

به گزارش خبرگزاری فارس از کرج، سید مجتبی خیام نیکویی، معاون وزیر و رییس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در سومین کنگره بین‌المللی و یازدهمین کنگره پژوهشی زنبور عسل ایران که در موسسه علوم دامی کشور واقع در استان البرز برگزار شد ضمن گرامیداشت ایام مبارک دهه فجر و قدردانی از صبر و شکیبایی مردم که همواره پشتوانه انقلاب بوده‌اند، گفت: امیدواریم با تلاش و اقدامات مثبت بتوانیم به خاطرات خوب و خوشایند بهمن ماه برای مردم اضافه کنیم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این مقام مسؤول با اشاره به اینکه زحمات زیادی برای برگزاری این کنگره کشیده شد، اضافه کرد: امنیت غذایی امروز دغدغه و اولویت بسیاری از کشورها قرار گرفته است، این امر در گذشته کمتر مورد توجه قرار می‌گرفت، اما در شرایط کنونی اهمیت امنیت غذایی بسیار مهم است و این به اهمیت برگزاری این کنگره می‌افزاید.

امروز با دو ابر چالش بزرگ مواجه هستیم؛

ابتدا مسئله آب مدنظر است و سپس موضوع روند رو به رشد جمعیت می‌باشد که به دغدغه تبدیل شده است. این مقام مسؤول با بیان اینکه ۹۰ درصد گیاهان گلدار جهان، ۸۵ درصد محصولات غذایی و ۳۵ درصد اراضی کشاورزی به گردافشانی حشرات مثل زنبور عسل وابسته است، یادآور شد: اگر به دنبال امنیت غذایی پایدار هستیم باید تنوع زیستی خود را حفظ کنیم، با توجه به اینکه در بسیاری غذاهای گیاهی و گونه‌های مرتعی نقش زنبور عسل در گردافشانی ممتاز و برجسته است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی ضمن تاکید بر اهمیت برگزاری چنین مراسم‌ها و کنگره‌های علمی، تصریح کرد: طی بررسی و مطالعه گسترده محققان و دانشمندان درمی‌یابیم گردافشانی زنبور عسل چندین برابر بیشتر از تولید محصول آن ارزش دارد فلذا باید بگوییم ارزش افزوده زنبور عسل از بعد گردافشانی نسبت به اینکه بخواهیم فرآورده‌های جانبی را استفاده بکنیم به مراتب بیشتر است.

خیام نیکویی در ادامه با اشاره به اینکه ۷۰ الی ۹۰ درصد تولید ارزش افزوده حاصل از گردافشانی نسبت به تولیدات آن بیشتر است، اظهار کرد: مسئله گردافشانی و ارزش افزوده آن پیش از این مورد توجه قرار نمی‌گرفت، اما امروز متوجه اهمیت آن هستیم، افزایش کیفی تولیدات گیاهی به واسطه همین امر محقق می‌شود.

وی در بخش دیگری در خصوص تاریخچه زنبورداری در ایران، گفت: مطالعات این حوزه نشان می‌دهد زنبورداری ۸۰۰ سال پیش از میلاد در لرستان صورت می‌گرفت، این نشان دهنده قدمت فوق العاده طولانی ایران در این صنعت است. از این پس از چین و ترکیه رتبه سوم جهان هستیم.

این مقام مسؤول با اشاره به اینکه ارزش افزوده ما در ایران مناسب تولید کشور نیست، اضافه کرد: چرا که دانش و فناوری در این حوزه به میزان کافی نبوده است.

وی با بیان اینکه ۱۱۰ هزار زنبورستان در ایران فعال است که حدود ۱۱۲ هزار تن تولید دارند، تصریح کرد: سعی داریم با استفاده از فناوری‌های روز دنیا بتوانیم ارزش افزوده و تولیدات جانبی را افزایش دهیم، همچنین موضوع گردافشانی را در دستورکار قرار دهیم.

معاون وزیر جهادکشاورزی در ادامه به قیاس صنعت زنبورداری در قبل از انقلاب و بعد از آن، یادآور شد: پیش از انقلاب ۸۵۰ هزار کندو در کشور وجود داشت این آمار امروز به ۱۱.۸ میلیون رسیده است؛ یعنی بیش از ۱۳ برابر رشد داشته که نشان می‌دهد صنعت زنبور داری حداقل از بُعد کمی افزایش داشته است.

امروز سهم عسل در سبد خانوارهای ایرانی برای هر یک نفر، یک کیلو و ۳۱۳ گرم است، در حالی که باید به ارزان‌سازی تولید دست پیدا کنیم تا همه خانوارها قابلیت استفاده از عسل خوب را پیدا کنند.

 

خیام نیکویی در بخش دیگری به وجود چالش و مشکل در حوزه صادرات تولیدات زنبور عسل اشاره کرد و گفت: کیفیت قابل ملاحظه نسبت به سایر کشورها داریم اما نیاز داریم برای جبران خلاها به نشان سازی و استانداردسازی دست پیدا کنیم تا در بازارهای جهانی حرف برای گفتن داشته باشیم.

وی یادآور شد: از کنگره انتظار دارم مشارکت گسترده جامعه علمی و دانشگاهی و دانشگاهیان در خصوص توسعه را داشته باشد. ۱۲ هزار عضو هیات علمی در کشور تعداد قابل ملاحظه‌ای هستند که باید از دانش آن‌ها استفاده کنیم.

وی اظهار کرد: همچنین نیازمند حمایت، تولید و تشکیل هسته‌های فناور و فعال در حوزه زنبور عسل هستیم، از ۱۷۰۱ مجموعه دانش و فناوری تعداد کمی در این حوزه هستند در حالیکه فارغ‌التحصیل بیشتری در این حوزه داریم.

وی استقرار در پارک علم و کشاورزی و دهکده فناوری را از دیگر اهداف این کنگره برشمرد و تصریح کرد: حمایت از تجاری سازی دانش های فنی که می‌تواند از منظر اقتصادی تفاوت و تحول ایجاد کند از دیگر مطالبات و البته اهداف ما در این حوزه است.

به گفته رییس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی اگر دانش فنی در مجموعه موسسات صنعت زنبورداری وجود دارد باید به سرعت در راستای گسترش فعالیت‌های بین المللی اقدام کنیم.

خیام نیکویی بیان کرد: انتظار داریم این همایش تبدیل به ی ک برند بین المللی باشد، امروز ۴۰ میهمان خارجی داریم، اما باید در کنگره‌های بعدی نیمی از شرکت کنندگان از کشورهای عللاقمند این حوزه باشد.

وی به معرفی محصولات با کیفیت با نشان استاندارد «تات» در داخل و خارج کشور تاکید کرد و توضیح داد: لازم است سلامت مردم را ارتقاء دهیم در این مسیر باید به معرفی بهترین عسل‌ها بپردازیم. همچنین کیفیت و استاندارد محصولات خود را افزایش دهیم.

وی به کاربرد فناوری‌های نوین برای افزایش ارزش افزوده عسل و‌ مسایل جانبی اشاره کرد و گفت: تبدیل فرآورده‌های جانبی عسل و کاربرد دارویی آن باید افزایش پیدا کند، امروز بسیاری از بیماری‌ها را با کارکرد عسل میتوان درمان کرد.

پایان پیام/

منبع: فارس

کلیدواژه: زنبور عسل گردافشانی معاون وزیر جهاد کشاورزی صادرات عسل ارزش افزوده زنبور عسل

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.farsnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۹۳۰۶۹۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۸۰۳ میلیون دلار محصولات شیلاتی از مازندران صادر شد

به گزارش خبرنگار مهر، قاسم کریم زاده بعدازظهر یکشنبه در نمایشگاه ایران اکسپو ۲۰۲۴- تهران در جمع خبرنگاران با اشاره به اینکه ظرفیت و پتانسیل‌های شیلاتی استان مازندران در پنج محور بررسی و در این نمایشگاه عرضه شده است، تصریح کرد: صادرات و توسعه بازار آبزیان از مهم‌ترین برنامه‌های حوزه صادراتی به شمار می‌رود.

وی با اشاره به ظرفیت‌های بخش شیلاتی مازندران یادآور شد: شیلات مازندران دارای ۳۹۰۰و احد آبزی پروری و ۱۱۴ تشکل صیادی است که سالانه ۱۳ هزار نفر در پروتئین جامعه تلاش می‌کنند.

کریم زاده با تاکید بر اینکه میزان تولید مازندران در بخش شیلاتی سالانه حدود ۱۳۰ هزار تن است و از این میزان تولید سالانه ۶ تا ۱۲ تن محصول صادر می‌شود، عنوان کرد: سالانه ۱۰ تا ۲۰ میلیون دلار از محل صادرات شیلاتی استان مازندران حاصل می‌شود که سال گذشته رقم صادرات استان مازندران ۸۰۳ میلیون دلار بود.
مدیرکل شیلات مازندران با بیان اینکه ماهیان خاویاری محصول اصلی و ارزآور حوزه شیلاتی کشور و این استان است، گفت: سالانه ۲۶۰۰ تن ماهی خاویاری در مازندران تولید می‌شود که از این میزان ۹۰۳ تن خاویار استحصال می‌شود که ارزش اقتصادی آن هزار و ۲۰۰ میلیارد تومان است.

وی با اعلام اینکه در این اداره کل، ۴۲ فرصت سرمایه گذاری شناسایی شده است، تاکید کرد: با به انجام رسیدن این فرصت‌ها، ۴۵ هزار تن تولید اولیه محصولات شیلاتی استان افزایش خواهد یافت و همچنین ۱۷۰۰ شغل جدید در این مسیر ایجاد می‌شود.

کد خبر 6091153